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Der Silvaner ist ein kleines Sensibelchen und stellt hohe Ansprüche an den Boden und das Klima. In ihm ist also richtig viel Bodenprofil drin und der Winzer kann einiges rausholen, wenn er will. Unser Silvaner erinnert in seinem Duft dezent an würzige Kräuter. Habt ihr mal davon gehört, dass man Farben riechen kann? Für alle unter euch, die daran glauben: Hier riechen wir grün. Ein sattes, saftiges Grün. Die Rebsorte ist auch für ihre milde Säure bekannt und wird von für Sodbrennen anfälligen Leuten dafür geschätzt. Wir trinken ihn zwar auch gern klassisch zum Spargel, aber auch zu Semmelknödeln mit Pilzsoße macht er eine gute Figur. Da darf natürlich auch gern schon ein guter Schluck Wein beim Kochen in die Soße und ein weiterer in den Koch oder die Köchin gegeben werden.
Wein / Weißwein
- Artikelnummer: wbi-G8
- Inhalt: 0,75 l
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2020
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Geschmack: trocken
- Rebsorte: Silvaner
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Säuregehalt/Weinsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 6,9 g/l
- Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller
- Hersteller: Weingut Baum
- Land: Deutschland
- Bundesland: Rheinland-Pfalz
- Weinregion: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: WEINGUT BAUM, Oberhofstraße 16, 55218 Ingelheim am Rhein (Großwinternheim), Deutschland
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