Akkura 2019 – Muskateller trocken • Sebisa Farm – Südafrika

Akkura, im sizilianischen Dialekt: Passen Sie auf.
Ohne Ausrufezeichen: mehr als eine Warnung, Akkura klingt wie ein
‘Vorsicht’, ‘vorsichtig’.
Akkura ist der zweite Jahrgang Siziliens, der 2017 als Hommage an die ‘Zibibibbo di Pantelleria’. Hundertprozentiger Muskateller – in Südafrika: Hanepoot, in die sizilianische Insel Pantelleria: Zibibibbo.
Akkura entwickelt diese erste Forschung für einen trockenen Muskateller, der in unendlichen Mengen genossen werden kann, sonnige Nachmittage: ein Lied auf den Sommer, auf die Salzigkeit des Meeres, auf die die Süße des guten Lebens.
Die Hanneput-Trauben kommen von Breedekloof und werden von den weisen Händen von Henry Cotzee, Winzer auf dem Weingut Morgenster, sorgfältig (!) bearbeitet.
Akkura ist das Ergebnis der Partnerschaft – und Freundschaft – zwischen Openwine und Sebisa Farm, dem Country House und Spa in Wellington, gegründet von Giuseppe La Gattuta.
Der in Palermo geborene Giuseppe La Gattuta, glücklicher Besitzer eines atemberaubenden “Dammuso” in Pantelleria, ist nicht neu in der Mission, Südafrika und Sizilien durch die Freude an der Gaumen. Er ist der geschätzte Produzent eines reichen südafrikanischen Limoncellos, und er ist derjenige, der das Kap zur Freude des “Violetto di Sicilia” initiiert hat, der wichtige Sorte von sizilianischen Artischocken.